L'eau
A consommation d’eau est indispensable à notre vie. Nos besoins s’élèvent à 40 ml/kg de poids par jour. Cet apport est couvert pour moitié par l’eau de boisson et pour l’autre moitié par l’eau contenue dans les aliments (environ 1 litre par jour). Ainsi, pour un sujet de 60 kg, le besoin en eau sera de 2,5 litres par jour soit au minimum 1,5 litre d’eau de boisson.
La sensation de soif, traduisant une déshydratation, n’est pas toujours facile à analyser car bon nombre de personnes confondent sensation de soif et sensation de faim. De plus, la déshydratation induit une fatigue qui elle-même peut pousser certaines personnes à rechercher de l’énergie sous forme de nourriture. Le fait de boire entre les repas ou en début de repas devrait vous permettre de calmer votre faim.
L’eau ne contient aucun nutriment énergétique et vitaminique mais des minéraux dont la composition varie selon la catégorie d’eau (voir chapitre spécifique sur les « catégories d’aliments »). Comme le sel retient l’eau et peut participer à augmenter modérément votre poids ou à ne pas l’abaisser suffisamment rapidement, je vous conseille d’être relativement attentif à la consommation d’eaux minérales riches en sel telles que l’eau de Vichy ® et pour bon nombre d’eaux gazeuses.
Lors de la phase d’apprentissage de votre programme, je vous conseille de boire de l’eau plate si possible minérale à raison de 2 litres par jour ou plus. En effet, comme nous allons augmenter le taux de protéines dans votre alimentation durant cette première période, il est très important de bien boire de manière à éliminer les « purines » contenues dans les protéines.
Bien sûr, je suis formellement opposé à l’ajout de produits dans l’eau qui pourraient avoir un effet diurétique entraînant alors une émission plus importante d’urine qui va vous faire perdre artificiellement de l’eau et donc du poids. L’ajout de ces produits peut être dangereux durant votre phase d’apprentissage.
Bien entendu, la consommation d’eau doit être plus importante que d’habitude lorsque la température extérieure est élevée, après un exercice physique ou si vous avez de la fièvre.
Si vraiment vous êtes lassé de l’eau, vous avez toujours la possibilité de consommer des boissons gazeuses peu caloriques et qui peuvent faire un peu « fête » comme du coca-cola « light » aux différents arômes (citron, orange….). Vous pouvez opter pour le décaféiné ou le caféiné qui, par son activité psychostimulante peut avoir un effet intéressant dans le suivi de notre programme.
, [url=
(, [url=
)), [url=
Commentaires